Az egész úgy indult, hogy volt otthon egy csomag sótlan földimogyoró, és elkezdtem kísérletezni. Aztán egészen finom lett, és amikor megfőztem Tilburgban, kiderült, hogy sós mogyoróval is tökéletes. Egyelőre kép nincs, mert a kaja elfogyott, mire kiderült hogy a telefonom sztrájkba lépett és nem adja a rajta lévő képeket. Majd legközelebb. Mert az egész 10 perc alatt kész.
Kell hozzá:
20 dkg csirke mell vagy felsőcomb-filé
egy kevés olaj
két evőkanál szójaszósz
egy kanál méz
egy evőkanál kukoricaliszt
egy marék sósmogyi
Kell még:
egy deszka és kés a hús aprításához
kanál a méréshez
egy kisebb lábos, amiben főzöd
Kis kockákra felvágod a csirkét és a kevés olajon elkezded pirítani. Ha már megfehéredett, mehet rá a szója és a méz, 3-4 percig főzd a szószban, utána szórd meg a kukoricaliszttel, hogy besűrűsödjön, aztán keverd hozzá a mogyorót és még 1-2 percet főzd. Ennyi az egész. Ha nem elég apró a csirke, érdemes egy picit tovább főzni még liszt nélkül.
A legjobb köret hozzá a rizs, de mehet mellé quinoa, krumpli vagy tészta is.
